年菜推薦阿根廷原裝天使紅蝦L1超大規格2KG－蔣立妍的部落格

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阿根廷原裝天使紅蝦L1超大規格2KG

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

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**★ 產品履歷 ★**
商品詳細規格
商品名稱：【阿根廷】天使紅蝦 L1大規格重量規格：(L1) 原裝2KG (28~35隻) 產地來源：阿根廷生凍熟凍：生凍包裝方式：食品級真空袋包裝保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
注意事項：SGS檢驗合格，建議加熱後食用。過敏源警訊：蝦類 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜因為危野生捕撈，建議先除去蝦的腸泥在料理較佳。因為南大西洋海水域較鹹，讓肉質跟一般蝦不一樣，因此煮熟後殼不好剝，建議先剝殼在煮，更能呈現出深深的蝦味味道。用乾煎2~4分鐘，最能呈現天使紅蝦的香甜，用蒜泥、沙茶醬、XO醬都很適合調味。
店長試吃後
肉質與一般蝦的差別最明顯在於表面偏向溫和但咬下去內部是彈牙的。來自南大西洋深海水域的紅蝦，純淨無污染，水溫較低，這種環境野生的紅蝦，果然營養豐富口感鮮嫩。 L1規格超乎想像的大，店長覺得乾煎、燒烤最讚，好吃的店長都流淚，甜度高於日本牡丹蝦Q彈肉質，且肉質彈牙不膩最大阿根廷生食級規格，入口散發自然甘甜及獨特鹹香。
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